กองทุนหมู่บ้าน
กล้วยกลาง

กล้วยกลาง
นางสายฝน โนปิง
หมู่ 5 ต.กล้วยแพะ อ.เมืองปาน
แนวคิดการพัฒนาผลิตภัณฑ์เป็น : น้ำสลัดกระเทียมโทน ในกระบวนการผลิตกระเทียมดองนั้นจะมี Waste ที่เหลือคือน้ำกระเทียมดองซึ่งเป็น วัตถุดิบที่น่าสนใจ โดยมีกลิ่นและรสสัมผัสที่มีเสน่ห์และเอกลักษณ์เฉพาะตัวและมีรสอร่อย ทางโครงการจึงเล็งเห็นว่าสามารถนำมาพัฒนาเพื่อให้สอดคล้องกับแนวเศรษฐกิจ พอเพียงและ BCG โดยพัฒนาเป็น น้ำสลัดจากกระเทียมโทนและน้ำกระเทียมโทน ซึ่ง สำมารถนำไปประกอบอาหารได้อย่ำงหลากหลายและทางกลุ่มสำมารถนำไปทำเมนูต่่่างๆ เพื่อเป็นอาหารสำหรับการจัดเลี้ยงอบรม สัมมนสต่างๆ เพื่อเพิ่มรายได้อีกช่องทางหนึ่ง
