กองทุนหมู่บ้าน
บ้านหนองหว้า

บ้านหนองหว้า
นายสถาพร ชัยกิตติพร
หมู่ 2 ต.โคกเหล็ก อ.ห้วยราช
แนวคิดการพัฒนาผลิตภัณฑ์เป็น : ขนมเปี๊ยะงำดำ จากสัมมาชีพที่สืบทอดมาตั้งสมัยบรรพบุรุษ จากรุ่นสู่รุ่น สมาชิกกองทุนได้ทำ ขนม เปี๊ยะ และ ขนมไทย เป็นผลิตภัณฑ์หลักแต่เนื่องด้วยยังขาดความเข้าใจในการทำไส้ขนม จึงใช้เวลานานเกินความจำเป็น ทางโครงการจึงได้ให้ผู้เชี่ยวชาญลงไปสาธิตการทำไส้ ขนมให้มีรสชาติที่อร่อยและปรับเวลาในการกวนให้สั้นลงยิ่งขึ้น จึงทำให้กำลังการผลิต เพิ่มมากขึ้น และประสิทธิภาพดียิ่งขึ้นและทำให้ต้นทุนในการจ้างน้อยลง ทำให้กลุ่ม สามารถสร้างกำไร และมีขนมที่มีความอร่อยและคุณภาพที่ดีสอดคล้องกับความ ต้องการของตลาด
